Uno de los mejores reservas a tener en cuenta en estos momentos en Rioja. Premios: 91 Tim Atkin, 91 Wine spectator, 91 Wine Enthusiast, 91 Peñín, 91 Vinous, ORO Bruselas, entre otros.
Rioja
Valdelacierva Reserva 2016 Lujo madera 1ud.
22,30 €
Impuestos incluidos
Uno de los mejores reservas a tener en cuenta en estos momentos en Rioja. Premios: 91 Tim Atkin, 91 Wine spectator, 91 Wine Enthusiast, 91 Peñín, 91 Vinous, ORO Bruselas, entre otros.
22,30 €
Impuestos incluidos
Características
País: España
Denominación de Origen: Rioja
Elaborado por: Bodegas Valdelacierva
Tipo: Tinto reserva
Tipo de uva: Tempranillo
Botella: Bordelesa cónica de 75 cl.
Vegano: Sí
Viñedo: Baños de Ebro.
Elaboración y crianza: Uva despalillada, no estrujada, encubada en depósitos tronocónicos de pequeña capacidad. Fermentación a temperatura controlada durante 5-7 días. Maceración postfermentativa con una media de 12 días por deposito. Fermentación maloláctica en barrica nueva 500 l. y 225 l. de roble francés. La crianza de 24 meses de barrica y 12 de botella.
Notas de cata
Olfativa: Intensa y compleja. A copa movida resulta muy armonioso y atractivo con notas minerales propias de la Rioja Alavesa, lácticas y de fruta madura, así como una base especiada y de toffee propio de su esmerada crianza. Final ahumado ligero que le da complejidad e invita a la degustación.
Gustativa: Untuoso y estructurado sin perder la elegancia que le aportan unos taninos dulces y maduros, final pleno y prolongado.
Visual: Capa media alta, con tonalidad picota y ribete granate
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