España Ribera del Duero

Viña Gormaz Roble 2019 6 ud.

47,40 €
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Precio club amigos: 40,29 €

En este nuevo diseño, la interpretación de los estratos del suelo juega un papel predominante y principal. A través de iconos asignados a cada tipo de suelo, Viña Gormaz expresa un juego de texturas y tamaños que identifica a cada vino con los distintos tipos de terruño del viñedo del que procede. Premios: 91 pto. Decanter.

La bodega

Viñedos y Bodegas Gormaz

Muchas cosas han cambiado en esta histórica bodega desde que formara parte de las once bodegas fundadoras de la Denominación de Origen de Ribera del Duero. Si en algún lugar los valores del terruño alcanzan su máxima expresión es en Viñedos y Bodegas Gormaz. Su viñedo viejo soriano se reparte en más de 100 pequeñas fincas agrupadas en unos 70 parajes que, a modo de pagos, conforman el inigualable viñedo que define la base de los grandes vinos elaborados por esta bodega. La filosofía de la bodega se basa exclusivamente en el respeto a la tipicidad y personalidad que marca el terruño sin otras intervenciones en los procesos de vinificación que no estén directamente relacionados con esta filosofía.

Características

País: España
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Tipo: Tinto roble
Tipo de uva: Tempranillo
Botella: Bordelesa de 75 cl.
Grado: 14% vol.
Barricas: Roble francés y americano
Viñedo: Selección por parajes y tipo de suelo de arcilla, limo y arena.
Elaboración y crianza: Selección de la uva por parcelas y grado de madurez. Maceración prefermentativa de 3 días y fermentación a temperatura controlada durante una semana. Después de la fermentación maloláctica el vino pasa un período de estancia en barrica de roble americano nueva y de primer y segundo año durante 5 meses, siendo afinado posteriormente en botella durante un mínimo de 4 meses.

Notas de cata

Olfativa: Aromas a fruta fresca, vainilla y torrefactos
Gustativa: Cálido, amplio, fresco y equilibrado, con recuerdos de vainilla
Visual: Color rojo cereza con matiz violáceo

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