Alfar Vendimia Seleccionada es el vino para los amantes entre el equilibrio de un Rioja clásico bien elaborado y un Rioja moderno que busca la simbiosis entre fruta y madera. Es un vino muy diferente para sorprender a aquellos que buscan un Rioja diferente.
Rioja
Alfar Vendimia Seleccionada 2017 3 ud. Madera
80,70 €
Impuestos incluidos
Alfar Vendimia Seleccionada es el vino para los amantes entre el equilibrio de un Rioja clásico bien elaborado y un Rioja moderno que busca la simbiosis entre fruta y madera. Es un vino muy diferente para sorprender a aquellos que buscan un Rioja diferente.
80,70 €
Impuestos incluidos
Características
País: España
Denominación de Origen: Rioja
Elaborado por: Bodegas Valdelacierva
Tipo: Tinto vendimia seleccionada
Tipo de uva: Tempranillo
Botella: Bordelesa cónica de 75 cl.
Grado: 14% vol.
Barricas: Roble francés
Viñedo: Finca las Ventas Ollauri.
Elaboración y crianza: Despalillado de la uva sin estrujar. Maceración prefermentativa Y para facilitar la extracción de aromas posterior. Fermentación a temperatura controlada alrededor de una semana. Tras el descubre, la fermentación maloláctica nueva de roble francés. Posteriormente el vino pasa un períodode estancia en las mismas barricas de roble durante 10 meses para tener equilibrio en nariz y después duerme en la botella en la bodega. Este vino sólo se elabora en añadas de excepcional calidad.
Notas de cata
Olfativa: Intenso con frutos rojos, negros y regaliz con notas lácteas y mineral, en armonía con los especiados del roble francés.
Gustativa: Untuoso y estructurado sin perder la elegancia que le aportan unos taninos dulces y maduros, final pleno y prolongado.
Visual: Rojo intenso con tonos violáceos
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