Rioja

Especial Valdelacierva Crianza 2018 y Valdelacierva Reserva 2016

50,00 €
Impuestos incluidos

4 botellas de Valdelacierva Crianza. 2 botella de Valdelacierva Reserva.

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Características:

1 CAJA COMBINADA DE 6 UD.

Si hay algo que diferencia a Bodegas Valdelacierva del resto de las bodegas de Rioja es su ADN terruño y su laboreo tradicional. Ambas referencias, crianza y reservan, nace de las viñas más especiales y viejas de la bodega. Las distintas viñas de la Rioja Alavesa nos presentan y ofrecen la tempranillo como la verdadera protagonista de estos dos vinos que hay que pedir para probar ese poderío extraordinario.

Características #1

Nombre: Valdelacierva 5! Renques Crianza 2017
Denominación de Origen: Rioja
Elaborado por:
Tipo: Tinto crianza
Tipo de uva: Tempranillo
Botella: Bordelesa cónica de 75 cl.
Grado: 14% vol.
Vegano:
Viñedo: Parcelas de Baños de Ebro y Yécora de Rioja Alavesa y San Vicente de la Sonsierra.
Barricas: Roble francés y americano
Elaboración y crianza: Vendimia manual. Selección de la uva por parcelas y grado de madurez. Crianza de 15 meses en barrica.

Características #2

Nombre 1: Valdelacierva Reserva 2016
Denominación de origen 1: Rioja
Elaborado por 1: Bodegas Valdelacierva
Tipo 1: Tinto reserva
Tipo de uva 1: Tempranillo
Botella 1: Troncocónica bordelesa de 75 cl.
Vegano 1:
Viñedo 1: San Vicente de la Sonsierra
Elaboración y crianza 1: Uva despalillada, no estrujada, encubada en depósitos tronocónicos de pequeña capacidad. Fermentación a temperatura controlada durante 5-7 días. Maceración postfermentativa con una media de 12 días por deposito. Fermentación maloláctica en barrica nueva 500L y 225L de roble francés. La crianza de 24 meses de barrica y 12 de botella.

Notas de cata

Olfativa: Valdelacierva 5! Renques Crianza: Intensa, en perfecta armonia, frescura de frutos rojos salvajes como las grosellas y frambuesas, notas minerales, a punta de lápiz, con notas lácteas de yogurt, perfectamente unido a unas notas especiadas y torrefactas de buen roble francés.Valdelacierva Reserva 2016: Intensa y compleja. A copa movida resulta muy armonioso y atractivo con notas minerales propias del terroir alavés, lácticas y de fruta madura, así como una base especiada y de toffee propio de su esmerada crianza. Final ahumado ligero que le da complejidad e invita a la degustación.
Gustativa: Valdelacierva 5! Renques Crianza 2017: Ataque dulce, paso potente y a la vez aterciopelado de unos taninos que terminan en un final amplio, con grasa y volumen, dando un final largo con retrogusto mineral y fresco.Valdelacierva Reserva 2016: Untuoso y estructurado sin perder la elegancia que le aportan unos taninos dulces y maduros, final pleno y prolongado.
Visual: Valdelacierva 5! Renques Crianza 2017: Capa alta, picota con tonalidades casi violáceas.Valdelacierva Reserva 2016: Capa media alta, con tonalidad picota y ribete granate

1 comentario sobre "Especial Valdelacierva Crianza 2018 y Valdelacierva Reserva 2016"

5/5 basado en 1 comentario

  • Buen vino
    Por el 01/10/2021

    f

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